Catering para Producciones Audiovisuales
Servicio de alimentacion diseñado para sets de filmacion, rodajes y locaciones, con operacion en horarios extendidos.
- Operacion en locacion
- Horarios extendidos
- Menus balanceados
- Logistica en set
Cocina artesanal para eventos con montaje premium

Amaranto Fusion nace en 2018, en un contexto que transformo la manera en que trabajamos, producimos y nos relacionamos. En ese momento, Mariano Octavo, entonces chef en el sector hotelero con experiencia en las artes culinarias, decide dar un paso mas alla y convertir su vocacion en un proyecto propio.
Con el respaldo de su familia y la vision de ofrecer un servicio gastronomico que respondiera a nuevas dinamicas de trabajo, Mariano funda Amaranto Fusion con un objetivo claro: brindar soluciones de alimentacion profesional que se adapten a entornos exigentes, como los de la produccion audiovisual, sin descuidar la calidad, el balance nutricional y el cuidado en cada detalle.
Desde sus inicios, Amaranto Fusion ha trabajado bajo la premisa de que el servicio de catering no solo acompaña una produccion o un evento, sino que forma parte esencial de su funcionamiento. La puntualidad, la organizacion, la capacidad de adaptacion a locaciones diversas y horarios extendidos, asi como la atencion a requerimientos alimenticios especificos, se han convertido en pilares de nuestro servicio.
Hoy, Amaranto Fusion ofrece soluciones gastronomicas tanto para producciones audiovisuales como para eventos sociales, corporativos y experiencias de marca, manteniendo siempre el mismo estandar operativo que exige un set de produccion.
Origen
Desde 2018
Especialidad
Sets y eventos
Cobertura
Republica Mexicana
Chef y fundador
Chef y fundador











Diseñado para sets. Listo para cualquier ocasion.
Servicio de alimentacion diseñado para sets de filmacion, rodajes y locaciones, con operacion en horarios extendidos.
Estaciones de alimentos con presentacion cuidada para producciones, eventos de marca y celebraciones.
Soluciones de catering para bodas, brunch, eventos privados y experiencias de marca.
Coffee break, box lunch y servicio recurrente para equipos, oficinas y proyectos con planeacion.








Paso 1
Recibimos tipo de evento, numero de personas, zona y presupuesto estimado.
Paso 2
Definimos opciones, tiempos de servicio, requerimientos especiales y montaje.
Paso 3
Se valida fecha, horario, accesos, logistica y detalles finales de produccion.
Paso 4
Montaje, atencion y seguimiento para una experiencia fluida el dia del evento.
Experiencia
Cumpleaños, bodas civiles, brunchs y celebraciones con formatos flexibles y menus personalizados.
Operacion
Produccion, montaje y servicio para equipos, activaciones y experiencias de marca con tiempos coordinados.
"El menu quedo perfecto para 40 personas. Llegaron puntuales, montaron rapido y la presentacion se veia increible."
"Necesitabamos algo flexible con tiempos ajustados. Amaranto Fusion resolvio logistica y catering con muy buena actitud."
"Nos gusto que escucharon nuestras ideas y ajustaron opciones vegetarianas sin complicaciones."
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